Proeftuin Amsterdam

Juni 2007 is Proeftuin Amsterdam officieel van start gegaan. Dit initiatief gaat over het stimuleren van gezond en lekker eten in Amsterdam en omgeving. Meer gebruik van producten uit de regio en voedsel dat milieu- en diervriendelijker is staat daarbij centraal.

De gemeenten Amsterdam en Zaanstad, de provincie Noord-Holland en het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) gaan hiervoor een actieprogramma uit voeren in Amsterdam en de regio. Dit wordt de eerste voedselstrategie in Nederland.

Het project heeft de volgende doelstellingen:
• Het verbeteren van beschikbaarheid en consumptie van vers en gezond voedsel met aandacht voor de ecologische aspecten van voedselverbouwing, dierenwelzijn en eerlijke handel.
• Het verbeteren van eet- en leefgewoonten in brede lagen van de bevolking, vooral bij
kinderen en jongeren.
• Het in de stad promoten van producten van het nabije platteland.
• Het verbeteren van de logistiek van aanlevering van lokale producten.
 

Om dit te bereiken bundelt het project activiteiten van overheden, ondernemingen en maatschappelijke organisaties uit verschillende hoeken: onderwijs, horeca, zorg, milieu, plattelandondernemers en de overheid.

Klik hier voor meer informatie